Mandarina: origen, beneficios y temporada

La mandarina es una de las frutas más populares del otoño e invierno. Dulce, aromática, fácil de pelar y perfecta para todas las edades, su sabor y propiedades la convierten en un auténtico tesoro natural. A continuación, te contamos todo lo que debes saber sobre esta fruta tan versátil: su origen, su temporada en España, beneficios para la salud y consejos para disfrutarla al máximo.

Origen e historia de la mandarina

La mandarina (Citrus reticulata) es originaria del sudeste asiático, concretamente de China y Vietnam, donde ha sido cultivada desde hace más de 3000 años. Su nombre proviene de los antiguos mandarines chinos, ya que esta fruta era considerada un símbolo de distinción y se ofrecía como regalo a estos altos funcionarios.

Durante el siglo XIX, la mandarina llegó a Europa a través de los puertos del Mediterráneo y, poco después, a América. Desde entonces, ha ido ganando popularidad por su sabor, su valor nutricional y su facilidad de consumo, siendo hoy una de las frutas más consumidas del mundo.

Temporada de la mandarina en España

España es uno de los principales productores de mandarinas en Europa, especialmente en la Comunidad Valenciana, Andalucía y Murcia. La temporada natural de la mandarina abarca desde octubre hasta abril, aunque gracias a la variedad de cultivos y técnicas modernas, su disponibilidad puede extenderse incluso más.

Algunas de las variedades más conocidas y cultivadas en nuestro país son:

• Clemenules: Muy dulce y jugosa, ideal para el consumo en fresco.
• Oronules: Más temprana, con un sabor equilibrado y color intenso.
• Nadorcott y Tango: Variedades tardías, muy apreciadas por su calidad y larga conservación.

Propiedades nutricionales de la mandarina

La mandarina es una fruta ligera, refrescante y con un alto contenido en agua. Estos son los valores aproximados por cada 100 gramos:

• Calorías: 53 kcal
• Agua: 85%
• Vitamina C: 32 mg (más del 35% de la CDR)
• Fibra: 1,8 g
• Ácido fólico, potasio y antioxidantes: En cantidades destacables

Beneficios para la salud

• Refuerza el sistema inmune: Gracias a su aporte en vitamina C y antioxidantes naturales.
• Mejora la digestión: Por su fibra natural, ideal para regular el tránsito intestinal.
• Hidratación natural: Perfecta para mantenerse hidratado de forma saludable.
• Cuida la piel: Los antioxidantes combaten el envejecimiento celular.
• Favorece la salud cardiovascular: Por su bajo contenido en sodio y alto en potasio.

Ideal para niños y mayores

La mandarina es una fruta ideal para todas las edades. Es fácil de pelar, no tiene hueso (en muchas variedades), y su sabor dulce la hace muy apetecible. Además, su tamaño individual es perfecto para llevar al colegio, al trabajo o para comer entre horas.

Curiosidades sobre la mandarina

• En China, regalar mandarinas durante el Año Nuevo simboliza abundancia y buena suerte.
• El aceite esencial de su piel se utiliza en aromaterapia y cosmética.
• Existen híbridos de mandarina con otras frutas cítricas, como la clementina o la tangerina.
• La cáscara de mandarina seca se emplea en infusiones y en la cocina asiática.

Cómo consumirla

• Fresca: Tal cual, como tentempié saludable.
• En zumos: Combinada con naranja o limón.
• En recetas: Postres, ensaladas, mermeladas o incluso platos salados.
• En infusión: Su piel seca puede infusionarse para aliviar molestias digestivas.

Consejos de conservación

• A temperatura ambiente: Aguantan unos 4-5 días.
• En el frigorífico: Se mantienen frescas hasta 2 semanas.
• Evita amontonarlas: Así evitas que se deterioren más rápido.

La mandarina es una fruta deliciosa, saludable y fácil de disfrutar. Su sabor, su valor nutricional y su accesibilidad la convierten en una de las frutas imprescindibles del otoño e invierno. Añádela a tu dieta diaria y aprovecha todos sus beneficios.